“L’alta Murgia si sta svegliando dall’inverno. I prati dell’altopiano colorati dai mandorli in fiore sono spazzati da un vento umido a causa della pioggia caduta nella notte. La strada per Minervino è circondata da decine di pale eoliche che vorticano all’unisono. A passarci sotto il rumore delle pale copre quello delle biciclette. Il nostro viaggio è appena iniziato.”

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